【28食目】5/8(月)夕食　キャベツたっぷりグリーンカレー - 元気になりたいので血糖値を測ってみた

せっかく美味しくできたのに、写真を撮り忘れました…。

グリーンカレー（ココナッツミルク、なす、鳥もも、マッシュルーム、キャベツ）、味噌汁（具は不明）

グリーンカレーに味噌汁を合わせるのは初めてですが、松屋でもその組み合わせらしいので大丈夫です（？）。グリーンカレーとご飯を別々によそい、ある程度はベジファーストで食べました。

グリーンカレーは料理研究家の榎本美沙さんのレシピで作りました。キャベツがたっぷりなのが大好きです。

パクチーもあれば最高なんですが、スーパーに最近置いていなくて涙です。自分でパクチー栽培できたらな。

また作った。